Januar og februar
• Rimmet laks med gin, urter og sellerisalat.
• Slow-cooked okse med chimichurri.
• Confiteret svinebryst med forever beets.
• Velouté af skovsvampe.
• Kartoffel- og jordskokgratin.
• Brød og smør.
• Chokoladekage med chokomousse, hertil syltet blommekompot og flødefraiche. (tilkøb)
Dessert (tilkøb) Pr. person kr. 50,00
Minimum 10 personer.